Kamis, 23 Mei 2013

Tips Kuliner Mie Ayam Spesial

MIE AYAM Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini.?? Kalau anda tinggal di Negara Indonesia Khususnya Pulau jawa tentunya anda sudah pernah memakan Mie ayam ini Donk.!! Berbeda jika anda tinggal di Luar negri tentu akan kesulitan untuk mendapatkan Mie ayam ini.

Secara gitu...kita tau Mie ayam merupakan Masakan Indonesia yang berbeda jauh dengan Mie Instan atau yang lainya. Terus terang mimin juga Sangat menyukai Mie Ayam ini, dulu ketika masih tinggal di Kos-kosan setiap Habis Gajian pasti Menyempatkan diri untuk membeli Mie ayam di Warung pak kumis, Kadang Sendiri dan juga kadang bersama teman-teman.

Nah...Pada kesempatan ini mimin mau kasih tips nih...
Cara membuat Mie Ayam Spesial buat Sahabat semua.



Bahan Untuk Bikin Mie Ayam :

- 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
- 100 ml Minyak ayam
- 2 sdm Kecap Ingris
- 2 batang Daun bawang dirajang Caisin,
- penyedap dan bawang goreng secukupnya.
- 100 ml Kecap asin
- 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
- 3 sdm Kecap manis

Bumbu yang diperlukan Untuk Membuat Mie Ayam :

- 3 cm Kunyit
- 3 cm Jahe
- 4 butir Kemiri
- 3 siung Bawang putih
- 5 buah Bawang merah
- 1 sdt Ketumbar


Bahan untuk membuat Kaldu :

- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 2 liter Air
- 1/2 kg Tulang ayam

Cara membuat Mie Ayam :

1. Untuk Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
3. Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.
4. Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu.
5. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.
6. Siap di sajikan, beserta tambahan Baso dan kerupuk pangsit

Mudah bukan cara membuatnya..


O`ya...Jika ingin Rasa Mie ayam anda lebih nikmat dan Beraroma lagi, silahkan saja tambahkan Daun Salam, Daun Jeruk dan Juga Serai Yang di Memarkan.
Hmmmmmm Yummmi.....
Kebayang deh Rasanya Yang Menggugah itu...


Tidak ada komentar:

Posting Komentar